En gluten (och naturligtvis mölkfri) kladdkaka med sting av chili. I går var kladdkakans dag men jag hann tyvärr inte få upp receptet i tid, så jag bjuder på det här, en dag efter.
Ingredienser:
- 2 dl strösocker
- 4 ägg
- 0.5 dl espresso
- 200 g mörk choklad (mjölkfri)
- 250 g mjölkfritt margarin
- ½ hackad röd chili
- mandelspån
Arbetsbeskrivning:
Vispa ägg och strösocker poröst.
Smält choklad och kaffe i vattenbad. Blanda sedan ned margarinet som också får smälta.
Rör ned tillsammans med chilin i äggsmeten. Strö mandelspån över kakan.
Ställ in i ugnen på 175 grader i ca 30 minuter.
Trackbacks/Pingbacks