av Åsa | nov 7, 2025 | Soppa
6 portioner Ingredienser: 450 g blomkål, delad i buketter 1 gul lök, finhackad 1 vitlöksklyfta, finhackad 25 g färsk ingefära, finriven kallpressad rapsolja Hetta upp rapsolja en stor kastrull. Stek lök, vitlök, ingefära och blomkål i några minuter tills löken och...
av Åsa | feb 27, 2025 | Kött, Vegetariskt
Vi blev med airfryer i julas, och jag har ännu inte bestämt mig för om det är ännu en onödig pryl i köket eller om den faktiskt är riktigt användbar. Vi köpte en Philips Premium Airfryer med Smart Sensing-teknik, och med en kapacitet på 7,3 liter trodde jag att den...
av Åsa | nov 15, 2024 | Bröd och kakor
Kardemummabullar är något av det bästa som finns. Doften som sprider sig i köket när de bakas är magisk. Kardemumma är en fantastisk krydda som gör hela skillnaden i bullarna. Den har en balanserad smak med lite sötma, en hint av citrus och en varm kryddighet som...
av Åsa | okt 25, 2024 | Okategoriserade
Oj, slutet av oktober är redan här och vi har börjat planera för vår årliga halloweenkalkon, en tradition som alltid serveras i samband med Halloween. Helstekt kalkon fylld med bacon, purjolök och en skvätt konjak, serverad med ugnsbakade grönsaker. Till efterrätt...
av Åsa | sep 27, 2024 | Kött
Ikväll ska vi fira med ett glas bubbel, för jag har precis skrivit på ett nytt anställningskontrakt! Det var över 100 sökande och jag är mycket glad att jag fick det 🙂 Tanten kan än, fast hon är 59+. Det är ett spännande uppdrag som grafisk formgivare, visserligen ett...
