Laxpaj

Laxpaj

Det här är riktig sommarmat och passar jättebra att stoppa ned i picknickkorgen då pajen är lika god att äta varm som kall. Tänk dock på att det inte går att frysa in överblivna rester då sparrisen släpper rätt mycket vätska vid upptining och pajen blir en rätt...
Mandelkaka med citron

Mandelkaka med citron

Vilken härlig lördag det har varit – och fortfarande är – idag. Min lördagsmorgon börjar, som alltid med träning direkt på morgonen och det känns skönt att kickstarta kroppen. Därefter åkte jag till mina föräldrar där jag snickrade ihop en läcker...
En helt vanlig hamburgare

En helt vanlig hamburgare

Hör ni, vilka fina eftermiddagar det har varit. Ja visst, det har blåst men det går att sitta i lä. Under valborg ägnade vi oss åt allehanda trädgårdsarbete och när hungern smög på så grillade vi hamburgare. Under tiden vi väntade på att de skulle bli klara njöt vi av...
6 veckors hälsoboost och vibroträning

6 veckors hälsoboost och vibroträning

I början av oktober 2022 startade jag en 6-veckors hälsoboost och det är något av det absolut bästa jag har gjort. Jag mår så bra nu. Under dessa sex veckor minskade jag 18 cm i midja, 4 cm stuss och 4 cm lår samtidigt som jag ökade på muskelmassan. Och jag upplever...
Vi är här för att stanna

Vi är här för att stanna

Vi fyller 27! Nu är Nicklas Kokbok tillbaka i ny kostym och samtidigt flyttas sidan från gamla domänen till nicklaskokbok.se. Dessutom träder två nya medarbetare in, vilket innebär att det kommer att bli fart på både bloggandet som recepten. Vi som sitter bakom...