Dumplingsallad

Dumplingsallad

Under de senaste veckorna har jag sett dumplingsallad dyka upp i många olika kreationer på internet. Det verkar som om denna smakrika kombination har blivit en ny trend (eller så är den gammal och jag upptäckte den först nu….) och nyfiken som jag är kunde jag...
Chokladtårta med kokos

Chokladtårta med kokos

Till vår semesteravslutning bjöd jag på en riktigt chokladig tårta med kokos. Det är absolut ingen kaka för den som räknar kalorier men å andra sidan får du ut mellan 12-16 bitar då kakan är mäktig. Kakan ska göras en dag innan den serveras då den behöver ett dygn för...
Pulled pork i slow cooker

Pulled pork i slow cooker

Jag älskar pulled pork både för att det är så himmelskt gott och att det är så superlätt att göra. Vi går in i semesterns slutfas så vi bjöd hem dotter med sambo – och älskade barnbarnet Saga för en mysig kväll med god mat och badtunnebad. Vi bjöd på pulled pork...
Sommarsallad med senapsdressing – till fiskspett

Sommarsallad med senapsdressing – till fiskspett

Idag har faktiskt varit en bra dag, och det behövdes verkligen. Jag har kämpat med insomnia i flera veckor och den här veckan har varit en ren plåga. Natten mot måndag sov jag bara tre timmar, natten mot onsdag två timmar och natten mot torsdag endast en och en halv...
Bröllopsyra – Afternoon Tea tema

Bröllopsyra – Afternoon Tea tema

Nicklas sa ja till sin älskade Sofia i lördags, och det var ett magiskt bröllop där temat ”Afternoon Tea” genomsyrade hela firandet. Från inbjudan till mat och dekorationer – allt var noggrant utvalt för att skapa en autentisk och charmig atmosfär....