4 portioner
Ingredienser
- 1 blomkålshuvud, ca 500 g
- 3 stjälkar selleri
- 500 g köttfärs
- ½ msk mjölkfritt margarin
- 1½ tsk dragon el körvel
- 1 krm vitpeppar
- 1 buljongtärning
- 1 vitlöksklyfta
- 4 dl vatten
- 3 tomater
- klippt persilja
Arbetsbeskrivning
Ansa och skölj blomkål och selleri. Skär dem i bitar. Fräs färsen i mjölkfritt margarin. Lägg över köttfärs, blomkål och selleri en gryta. Tillsätt örtkrydda, peppar och buljongtärningen. Pressa vitlöken över och häll i vattnet. Låt grytan koka 5 minuter. Tillsätt tomaterna och koka ytterligare 2 minuter. Klipp persilja över.
Serveras med kokt potatis eller pasta.