Den här veckan räknar vi inte kalorier utan njuter av äpplen och allt det goda man kan göra av det.
Ingredienser:
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- ½ tsk salt
- ½ tsk kanel
- 60 g smält mjölkfritt margarin
- 1 1/4 dl råsocker
- 1 1/4 dl strösocker
- 1 tsk vaniljpulver
- 1 ägg
- 1 äpple, skalat, skivat och delat i mindre bitar
- 1 dl valnötter, hackade
Arbetsbeskrivning:
Sätt ugnen på 175 grader.
Vetemjöl, bakpulver, salt och kanel blandas i en skål. Ställ åt sidan.
Smält mjölkfritt margarin, råsocker, strösocker och vaniljpulver rörs ihop i en skål. Tillsätt ägget och blanda väl. Blanda ned mjölblandningen och tillsätt slutligen äpple och valnötter.
Bred ut i en form med avtagbar botten. Sätt in i ugnen i 30 minuter.