Har man bananer som ingen vill äta så går det snabbt att röra ihop en sats muffins.
16 st
Ingredienser:
- 100 g mjölkfritt margarin
- 2 ägg
- 2 dl strösocker
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 3 dl vetemjöl
- 1 dl havremjölk
- 4 bananer (mosade)
- 200 g smält mjölkfri choklad
Arbetsbeskrivning:
Smält mjölkfritt margarin.
Vispa ägg och strösocker poröst. Blanda ned vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker.
Tillsätt mjölkfritt margarin och havremjölk.
Rör ned choklad och bananer.
Häll upp i muffinsformar och grädda ca 15-20 minuter i 200 grader