4 portioner
Ingredienser
- 400 g falukorv
Sås:
- 1 litet blomkålshuvud
- 4 dl havredryck
- 2 tsk äppelcidervinäger
- salt
- peppar
- muskotnöt
Arbetsbeskrivning
Skär korven i tunna skivor (korven skall fortfarande vara hel, dvs skär inte ända längst ned. Lägg i smord form (mjölkfritt margarin) och sätt in i 175 graders ugn. Stek i ugn tills korven är klar.
Skär blomkålshuvudet i mindre bitar. Lägg i gryta. Häll över havredryck och äppelcidervinäger. Koka på svag värme tills blomkålen är mjuk. Mixa och smaka av med kryddorna. Serveras tillsammans med falukorven och kokt potatis.