På vardagarna brukar jag och dottern skippa potatis till middagen och äta mycket frukt och grönt. Till kycklingen gjorde vi en fruktsallad på mango, vindruvor, avocado och lite röd lök. Fräscht och gott.
2 portioner
Ingredienser:
- 2 st kycklingbröst
- 2 msk rapsolja
- 1 tsk salt
- 1 tsk oregano
- ½ tsk chilipulver
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk timjan
- ½ tsk salt
- ½ chili
Arbetsbeskrivning :
Blanda olja och alla kryddor. Pensla över kycklingen och sätt in i ugnen ca 35 minuter i 175 grader. Servera med sallad och mangoröran.