Cirka 8 bitar
Ingredienser:
- 500 ml vetemjöl
- 100 ml florsocker
- 250 g mjölkfritt margarin
- 4 ägg
- 350 ml strösocker
- 4 msk vetemjöl
- 100 ml citronsaft
- rivet skal från 1 citron
Arbetsbeskrivning:
Blanda vetemjöl, florsocker och rumstempererat mjölkfritt margarin till en smidig det. Pressa ut degen i en form. Baka i 180 grader i ca 20-25 minuter.
Vispa samman ägg, strösocker, vetemjöl, citronsaft och citronskal. Häll smeten över skalet.
Fortsätt grädda i ytterligare ca 20 minuter eller tills toppingen har stelnat.