4 portioner
Ingredienser
- 8 skivor lövbiff
- 2 tomater
- 1 tsk dragon
- 2 tsk fransk senap
- ½ tsk salt
- 1 msk mjölkfritt margarin
Kräm:
- 2 mogna avokados
- 2 msk finhackad röd lök
- 1 tsk citronsaft
- ½ tsk dragon och salt
- 1 krm paprikapulver
- röda lökringar
Arbetsbeskrivning
Skär tomaterna i 8 skivor. Strö över dragon. Bred senapen över köttet. Lägg en tomatskiva på varje skiva och vik om köttet. Fäst med tandpetare. Stek köttet i mjölkfritt margarin ca 5 minuter. Strö över salt.
Lossa avokadoköttet från skalet. Mosa det med en gaffel. Blanda alla ingredienserna till krämen. Fördela krämen på det färdigstekta köttet. Garnera med lökringar.
Serveras till kokt ris och en tomatsallad.