Varför köpa färdiga fiskpinnar, när det är så mycket godare att göra egna.
4 portioner
Ingredienser
600 g djupfryst torskfilé
1 ägg
salt
3/4 dl skorpmjöl el vetemjöl
mjölkfritt margarin
Arbetsbeskrivning
Skär den något tinade fisken i ca 2 cm tjocka skivor. Vispa ägget lätt. Blanda salt och skoprmjöl på en tallrik. Vänd fiskskivorna i det uppvispade ägget och därefter i skorpmjölet. Bryn fettet i en stekpanna. Lägg i fisken, sänk värmen. Stek tills ytan är ljusbrun och fisken är genomstekt, ca 3-5 minuter/sida.
Servera med potatismos och rivna morötter alt kokt potatis och svampsås.
Trackbacks/Pingbacks