4 portioner

Ingredienser

  • 1 schalottenlök
  • 1 msk mjölkfritt margarin
  • 1 msk vetemjöl
  • ca 1 ½ dl flädersaft
  • 1 msk kycklingfond
  • 2½ dl havregrädde
  • salt
  • svartpeppar
  • hackad gräslök

Arbetsbeskrivning
Finhacka schalottenlöken och fräs den i mjölkfritt margarin. Tillsätt vetemjöl och späd ut med flädersaft och havregrädde. Smaksätt med kycklingfond, salt, svartpeppar och hackad gräslök.

Serveras till rimmad kycklingfilé.