Dottern önskade sig ett glutenfritt nötbröd så vi svängde ihop ett efter de ingredienser vi hade hemma. Originalreceptet finns på den här sidan. Jag lät brödet ligga kvar i formen under natten och sedan var det lätt att skära skivor.
1 st
Ingredienser:
- 250 g solroskärnor
- 50 g linfrö
- 100 g mandel
- 125 g pumpakärnor
- 140 g valnötter
- 60 g gojibär
- 25 g chiafrön
- 1 riven zucchini
- 6 ägg
- 1 dl olja
Arbetsbeskrivning:
Blanda alla ingredienser och häll i en brödform. Gräddas ca 1 timme i 160 grader.