4 portioner
Ingredienser
- 6 dl strimlad salladskål el vitkål
- 1-2 purjolökar
- 3 st morötter
- 2 msk mjölkfritt margarin
- 4 msk vatten
- salt
- peppar
Arbetsbeskrivning
Finstrimla kålen med osthyvel. Snitta och skölj purjolöken och skär i tunna skivor. Skala och grovriv morötterna. Smält mjölkfritt margarin i en gryta och fräs morötterna under omrörning 2-3 minuter. Blanda i kål och purjolök. Fräs tillsammans. Minska värmen, späd ev med lite vatten och koka under lock 3-5 minuter. Smaka av med salt och peppar.
Serveras till kokt ris.