Kycklinglårfilé är mört och passar jättebra i olika gratänger. Jag föredrar att använda det för det blir inte så torrt som vanlig kycklingfilé kan bli. Jag serverade potatis till men det går lika bra med ris eller bulgur.
4 portioner
Ingredienser:
- 3 stjälkar blekselleri i tunna strimlor
- 1 rostad paprika i tunna strimlor
- 1 dl oliver i tunna strimlor
- 800 g kycklinglårfilé
- salt
- peppar
- mjölkfritt margarin
- 3 dl imat
- 1 msk ajvar
Arbetsbeskrivning:
Lägg oliver, blekselleri och paprika i botten av en ugnsform.
Salta och peppra kycklingen och bryn den i mjölkfritt margarin. Lägg över kycklingen i formen.
Blanda imat med ajvar och häll över kyckligen. Sätt in i ugnen, 200 grader, i ca 25 minuter.
Trackbacks/Pingbacks