Variera gärna köttfärslimpan genom att blanda hackad paprika (röd, grön, gul) alt svamp i smeten. Det blir också väldigt läckert och gott att lägga några skivor bacon över köttfärslimpan.
4 portioner
Ingredienser
- 300 g köttfärs
- 1 dl skorpmjöl
- 2 dl vatten
- 1 riven gul lök
- salt
- peppar
- (ev en krossad vitlöksklyfta)
Arbetsbeskrivning
Låt skorpmjölet svälla i vatten. Arbeta färsen kraftigt och tillsätt skorpmjölsblandningen, lök och ev vitlök. Arbeta samman färsen och smaksätt väl. Lägg färsen i en form smord med mjölkfritt margarin. Gräddas ca 50-60 minuter i 200 grader.