4 portioner
Ingredienser
- 4-6 lökar
- 1½ msk mjölkfritt margarin
- 300 g köttfärs
- 2 msk skorpmjöl
- 1½ dl vatten
- salt
- vitpeppar
- 3 msk kokande vatten
Arbetsbeskrivning
Skala löken. Skär den i skivor och låt den fräsa mjukt i mjölkfritt margarin. Låt skorpmjölet svälla i vattnet. Arbeta färsen med kryddorna och späd lite i taget med skorpmjölsblandningen (smeten ska vara lös). Smaksätt väl. Varva färs och lök i en ugnsfast form. Det översta lagret skall vara lök. Häll över kokande vatten och grädda ca 40 minuter i 200 grader.
Serveras med kokt potatis, sås och lingonsylt.