Oj vilken vecka det har varit och det är skönt att ha landat hemma i köket. Har varit på konferens och bodde på underbara Lumber & Karle som ligger i Kvänum. Hit måste alla som har någon form av födoämnesallergi vallfärda. Jag lovar. Det är värt vartenda kilometer som du måste köra.
Bild copyright Lumber & Karle
Jag har bott på många hotell och deltagit i många konferenser och alla vi som åt specialmat på Lumber och Karle är så överlyckliga efter en två-dagars konferens. Oj vilken mat och service. Vi som åt någon form av specialmat blev verkligen sedda och hörda. All kärlek till alla er som arbetar på hotellet. Jag kan bara säga WOW.
Jag tror aldrig jag ätit så gott under någon konferens som jag gjorde hos Lumber & Karle och att äta specialmat var inga problem. Jag önskar att jag hade bilder som jag kunde dela med mig av, men med respekt för min arbetsgivare och mitt privata yrkesliv så kommer inga bilder, varken på måltider eller rum. Du får helt enkelt tro mig på mina ord.
Jag tog ett par bilder på fika och där vi som åt specialkost fick en specialtallrik med utsatt med namn. Jag behövde aldrig fundera, utan det var bara att äta! Jag lyckades till och med att gå upp lite grand i vikt hahaha och annars brukar det vara precis tvärtom. Vet inte hur många gånger som jag varit på andra konferenshotell där vi som är födoämnesallergiska är en bortglömd skara och efter idogt letande hittar man en bortglömd tallrik som det står ”allergi” på, men då vet man inte om det avser gluten, laktos, mjölk eller ägg. Det absolut värsta jag kan serveras är mat där man plockat bort allt. Är jag allergisk mot mjölkprotein vill jag inte ha mat som inte innehåller gluten, ägg etc. Jag tål gluten. Jag tål ägg. Tvärtom blir det en smakfattig ynklig upplevelse då man plockat bort allt. Man buntar ihop alla allergier till en och det blir inte bra. Så här såg det ut på vår första konferensdag och redan då blev jag imponerad.
Bilder från förmiddags- och eftermiddagsfika. Godiset var så gott! För att inte tala om fruktdrinken jag fick. Mmmmmm!!!
Kvänum ligger cirka 1½ timmes bilresa norrut från Jönköping (om man bor i Skåne) och är så vackert. Jag funderar på om jag och äkta hälften inte ska boka in en helg med spa och julbord, för mina två dagar på Lumber och Karle var en helt otrolig upplevelse. Det måste jag uppleva igen med min kärlek.
