Varma dagar kräver lättlagad mat och vad är enklare än kryddmarinerade kycklingben och en lätt sallad om man vill ge sig ut på picknick. Jag använder Kronfågelns färdigmarinerade kycklingben men det går nästan lika fort att själv krydda. Kycklingen tillagas sedan cirka 20 minuter i 200 grader.
Under tiden skivar man upp alla grönsaker till salladen. Jag använder ris i min sommarsalladen men vill du använda pasta så går det lika bra. Bara skiva upp de grönsaker du vill ha i din sallad och anpassa mängden efter antal personer.
Ingredienser:
- 1 melon
- 1 förpackning djupfryst mango
- 2 portioner kall ris
- gröna sojabönor
- tomater
- sallad
- gurka
- paprika
- röd lök
- marinerade kycklingben
Trackbacks/Pingbacks