Hoppas veckan har varit fin. Själv så har jag dragit på mig en jäkla förkylning och det är typiskt att behöva ligga inne när solen äntligen tittar fram. Missade mammas födelsedagsfirande igår så jag är lite sur. Båda mina bröder var nere och hälsade på och det är inte alltför ofta som vi alla är samlade. Typiskt. Halsen värker, jag hostar och är febrig, men har jag tur så är jag frisk lagom till nästa arbetsvecka börjar… Jag bläddrade bland en massa inlägg och såg att jag aldrig postade bilderna från Valborgsmässoafton då vi begav vi oss till Danmark och Copenhagen Sakura Festival som är en festival där blommande körsbärsträd står i centrum. Så, istället för en bild som brukar illustratrera veckan så blir det en massa bilder. Längst ned hittar du den mjölkfria matsedeln för kommande vecka. Ha en fortsatt skön söndag.

Mjölkfri måndag den 15 maj

Kassler och ananas i ugn med chiligrädde, kokt ris och en grönsallad
Skiva kassler och ananas tunt. Lägg omlott i en braspanna. Vispa ihop 3 dl Gott i Maten alt Ifraiche med några matskedar chilisås och häll över rätten. Sätt in i 175 grader i ca 35 minuter.

Mjölkfri tisdag den 16 maj

Stekt torsk med äggsås och en ruccola- och tomatsallad

Mjölkfri onsdag den 17 maj

Vegetarisk hamburgare med dressing, bröd och klyftpotatis
Utgå från receptet linsbiffar när du gör de vegetariska burgarna.

Mjölkfri torsdag den 18 maj

Flygande Jönsson med kokt ris och en blandsallad

Mjölkfri Fredag den 19 maj

Omurice med gurkstavar