Stort grattis till alla mammor på mors dag. I dag firar vi mamma och i år blir det inga presenter utan vi tar ut mamma på utflykt och god lunch. Vi ska iväg till Smen på Skramlan som har jättegoda räkmackor men vi får se om det blir det eller om vi siktar in oss på buffén. Miljön är helt otrolig uppe på åsen och det är ett skönt ställe att vistas ett par timmar på. Annars har vi bara tagit det lugnt i helgen. Vi var uppe en snabbvisit i Blekinge i fredags för att visa stugan och jag håller tummarna för att den nu blir såld. Just nu ligger att resa högst på önskelistan och en resa till Australien för att hälsa på våra ungdomar hade inte varit helt fel. Men det till behövs lite pengar.
Och på tal om att resa, i fredags fick Emma sina vingar och vi var inne en kort stund på Kastrup och gratulerade henne. På måndag är det första flygningen i tjänsten och hon ska upp och ner 16 gånger innan hon är helt färdig flygvärdinna. Det är så häftigt och redan på måndag bär det iväg mot Paris. Åhh, vad jag vill ut och resa igen. En resa börjar oftast med planerandet, allt man vill se och göra. Veckans bild får således symbolisera resan. Eller som man säger hos SAS – Where stories begin.
Mjölkfri måndag den 29 maj
Korvpytt med purjolökssås. Serveras med gröna bönor och lite rostade valnötter
Mjölkfri tisdag den 3o maj
Stekt sill med potatismos, lingon och rivna morötter
Mjölkfri onsdag den 31 maj
Quornpizza. Serveras med en sallad på ruccola, skivade jordgubbar, färska nektariner och balsamicodressing.
Mjölkfri torsdag den 1 juni
Spagetti med köttfärssås och rårivna morötter
Mjölkfri fredag den 2 juni
Kyckling i örtsås med blomkålsris. Serveras med en grönsallad.