Veckans mjölkfria matsedel kommer en dag sent men som jag skrev i lördags kväll så är det mycket runt omkring oss just nu. Saker som jag varken kan styra eller påverka – utan vi tar en dag i sänder och hoppas på det bästa. Jag hoppas att alla får en fin 6 juni. Det är inte helt fel med en extra ledig dag.
Veckans bild får naturligtvis symbolisera förra veckans stora glädjeämne mitt i all sorg – då Emma hade både studentbal och tog studenten. Nu väntar arbete för hennes del innan hon bestämmer sig för om hon ska studera vidare eller inte.
Mjölkfri måndag den 6 juni 2016
Kassler och ananas i ugn med chiligrädde, kokt ris och en grönsallad
Skiva kassler och ananas tunt. Lägg omlott i en braspanna. Vispa ihop 3 dl Gott i Maten alt Ifraiche med några matskedar chilisås och häll över rätten. Sätt in i 175 grader i ca 35 minuter.
Mjölkfri tisdag den 7 juni 2016
Stekt torsk med äggsås och en ruccola- och tomatsallad
Mjölkfri onsdag den 8 juni 2016
Vegetarisk hamburgare med dressing, bröd och klyftpotatis
Utgå från receptet linsbiffar när du gör de vegetariska burgarna.
Mjölkfri torsdag den 9 juni 2016
Flygande Jönsson med kokt ris och en blandsallad
Mjölkfri Fredag den 10 juni 2016
Omurice med gurkstavar