Passa på att njuta nyskördat under juli månad. Bland allt gott grönt i juli hittar du kronärtskocka, blomkål, tomater, gurka, rotselleri, fläder, blåbär, zucchini och hallon bara för att nämna några. Och med det vill jag gärna påminna om månadens gröna. Du glömmer väl inte vår gröna utmaning? Vi har lagat så gott under två månaders tid och hoppas vi kan inspirera till mer grönt tänk.
Förra veckan fick vi besök av Ella från Australien och det var ett mycket kärt återseende efter 1½ år. Jag saknar våra ungdomar så mycket och det var en fantastisk tid vi fick uppleva med dom. Mat och annat gott har det blivit i veckan och jag har ett mumsigt recept som kommer nästa vecka. Veckans bild får ligga som aptitretare inför detta.
Mjölkfri måndag den 4 juli 2016
Korvpytt med purjolökssås. Serveras med gröna bönor och lite rostade valnötter
Mjölkfri tisdag den 5 juli 2016
Stekt sill med potatismos, lingon och rivna morötter
Mjölkfri onsdag den 6 juli 2016
Quornpizza. Serveras med en sallad på ruccola, skivade jordgubbar, färska nektariner och balsamicodressing.
Mjölkfri torsdag den 7 juli 2016
Spagetti med köttfärssås och rårivna morötter
Mjölkfri Fredag den 8 juli 2016
Kyckling i örtsås med blomkålsris. Serveras med en grönsallad.