God morgon, här kommer söndagens inlägg med mjölkfri matsedel vecka 34. Hoppas att alla har en bra helg. Själv så avslutar jag semestern och påbörjar arbetet i morgon. Det ska faktiskt bli jätteskoj och jag längtar tillbaka till mitt jobb och att få träffa mina kära kolleger. Mina tre veckors semester har varit helt fantastiska och det har varit så skönt att få vara ledig men nu vill jag tillbaks in i rutinerna igen. Jag tycker att hösten är en skön årstid och det är vackert när naturen ändrar färg.
Vi var iväg en sväng till Hallongården i veckan och jag passade på att köpa hem en massa hallon av andra sorteringen som blir till hallonlikör. Jag använder samma recept som till min körsbärslikör och nu står flaskorna och gosar till sig innan de ställs undan ett par månader. Flaskorna skakas två gånger per dag tills sockret helt har försvunnit. Först till jul kommer vi att prova den men allra bäst är likören sommaren 2018.
Mjölkfri måndag den 21 augusti
Wienerkorv med råstekt potatis och en äppelsås
(Blanda 1äpple, skuret i småbitar, med skånsk senap och ifraiche)
Mjölkfri tisdag den 22 augusti
Panerad fisk med potatissallad smaksatt med dill- och senapsdressing