Doften av sommar genomsyrade hela huset igår eftermiddag när jag torkade jordgubbar. Jösses så sött och gott det doftade. Det är nästan så man kan känna våren och sommaren banka på dörren. Rent himmelskt. Senare gjorde jag en stor laddning flingor, så nu klarar vi oss ett tag. Egenhändigt gjorda flingor är så mycket billigare att göra själv och smaken är fantastisk.
Hittar du inte savojkål till veckans matsedel, så går det precis lika bra med vitkål. Grönsaker i säsong under februari är bland annat kålrot, morötter, jordärtskocka, palsternacka , potatis och vitkål och jag är barnsligt förtjust i rotmos, som jag tycker är så gott istället för vanlig potatismos. Vitkål är ju fantastikt gott om man stuvar den eller varför inte göra kåldolmar eller kålpudding.
Mjölkfri måndag den 5 februari
Ugnsbakad grillkorv med rotmos
Mjölkfri tisdag den 6 februari
Fiskgratäng med spenat och quinoa
Mjölkfri onsdag den 7 februari
Mjölkfri torsdag den 8 februari
Mjölkfri fredag den 9 februari
Kycklinggryta med savojkål och potatisklyftor