God morgon kära läsare. Det var nära att det inte blivit mjölkfri matsedel för vecka 9 för jag har haft fullt upp under veckan och latar mig just nu i Blekinge – men jag samlade krafterna och fick ihop en meny som jag hoppas  i alla fall ska passa någon dag.

Linsbiffarna gav mig ett glatt skratt för jag lagade dem den veckan då Emma bestämt sig för att bli vegan och Nicklas åt sin specialkost så jag hade med mig linsbiffar varje dag i en hel vecka i en lunchlåda.

Skulle jag välja en måltid den här veckan så blir det söndagsstek. I och med att barnen blir vuxna och får egna rutiner så är det alltför sällan – i mitt tycke – som vi samlas tillsammans och äter gemensam måltid. Söndagar för mig är då vi samlas och gör en sammanfattning av den vecka som varit och det som komma skall. Jag gillar att laga mat som tar tid för under den tid det tillagas – så hinner jag också göra efterrätt.

Önskar alla en skön vecka. Och har vi bara passerat måndag – så är vi inne i mars månad 🙂

Måndagen den 29 februariPasta med kasslersås

kasslertomat

Tisdagen den 1 marsTorsk med broccoli- och sojabönspuré

broccolipure

Onsdagen den 2 marsLinsbiffar

linsbiff

Torsdagen den 3 marsUgnspannkaka med fläsk och lingon

flaskpannkaka

Fredagen den 4 marsKöttfärschili

chili

Lördagen den 5 marsStekt kyckling med ugnsbakad potatis och koriandersås

helstektkyckling2

Söndagen den 6 marsSöndaggsstek

sondagsstek

Veckans sötsak: Monikas kladdkaka

kladdkaka