4 portioner
Ingredienser
- 10 st potatisar
- 2 dl kokspad av vatten eller havredryck
- 1 msk mjölkfritt margarin
- salt
- vitpeppar
- muskotnöt, malen
- ev lite sirap
Arbetsbeskrivning
Skala potatisen och skär den i små bitar. Koka den mjuk 5-10 minuter. Häll av kokvattnet, men spara ca 2 dl. Pressa potatisen genom en purépress eller mosa med en potatistöt eller elvisp. Tillsätt kokvattnet och mjölkfritt margarin, lite i taget under omrörning. Smaka av med kryddor och ev lite sirap.
Trackbacks/Pingbacks