4 portioner
Ingredienser
- 1 1/4 l vatten
- 250 g potatis
- 250 g rensad purjolök
- 1 ½ tsk salt
- 50 g mjölkfritt margarin
- 1 krm svartpeppar
Arbetsbeskrivning
Skär potatisen i kuber. Skölj och ansa purjolöken. Skär den tvärs över i ca ½ cm bitar. Lägg detta i vatten och krydda. Låt koka tills det blivit simmigt. Strax innan serveringen lägger man i en klick mjölkfritt margarin.