Jag passade på att varmröka lite vitlök i fredags när vi rökte ytterfilé. Vitlöken ska jag använda som smaksättare i en del rätter (funderar på en god fiskrätt) och det går också bra att gnugga vitlöken på grillade brödskivor, som tillbehör till ex soppa.
Har man ingen smoker så går det lika bra i en grill.
Trackbacks/Pingbacks