Rapsen blommar på fälten och det är underbart. Var årstid har sin tjusning men våren och sommaren är mina favoritårstider.
Jag brukar steka mina köttfärsbiffar i ugnen. Det innebär att jag slipper stå och passa på dem och hinner göra en massa andra saker under tiden 😉
Ingredienser:
- 800 g blandfärs
- 1 riven röd lök
- ½ förpackning pastasås tomat & chili
- 2 msk brynt schalottenlökfond
- salt
- peppar
- kryddpeppar
- 3 dl imat
- 200 g champinjoner
- mjölkfritt margarin
Arbetsbeskrivning:
Blanda alla ingredienser till biffarna. Forma till 4 biffar och lägg i ugnsform. Sätt in i 175 grader i ca 20 minuter. Ta ut formen och häll på imat. Sätt in formen i ytterligare 15 minuter.
Bryn svampen i mjölkfritt margarin.
Servera biffarna tillsammans med en grönsallad.