Nu är det tacofredag! Denna vecka har vi en kul och smakrik överraskning åt dig – en fantastisk Tacopaj! Denna maträtt är perfekt för att krydda upp din fredagskväll med en explosion av smaker. Den är enkel att göra och kommer definitivt att sätta smaklökarna i gång. Låt oss kasta oss in i detta spännande recept.
Ingredienser
Pajbotten
- 4 dl mjöl
- 1 tsk bakpulver
- 2 krm salt
- 50 gram mjölkfritt margarin
- 1,5 dl växtbaserad mjölk
Fyllning 1
- 300-500 g blandfärs
- 1 hackad lök
- 1 påse tacokryddmix
- 1-2 msk mjöl
- 1 dl vatten
- 1 vitlöksklyfta
Fyllning 2
- 4 hackade tomater
- 4 feferoni
- 2 dl växtbaserad creme fraiche
- 4 msk majonäs
- 1 dl vatten
- 1 dl mjölkfri riven ost
Såhär gör du:
- Arbeta ihop samtliga ingredienser till pajbotten till en smidig deg
- Tryck ut i en pajform och förgrädda i 10 minuter på 225 grader
- Bryn köttfärsen och löken
- Tillsätt tacomix och hackad vitlök.
- Låt det fräsa till
- Ta av från plattan och strö över mjölet och rör om
- Tillsätt vatten och låt det puttra i 10 minuter
- Häll över i pajbotten
- Hacka tomater och feferoni och lägg ut över köttfärsen
- Blanda samman majonäsen och växtbaserad creme fraiche
- Smeta ut över tomaterna och slutligen strö över osten
- Grädda i cirka 25 minuter
