Halloween är snart här och vi står på tröskeln till en magisk fest! Varför inte ta din Halloweenupplevelse till nästa nivå genom att baka fantastiska kakmonster och hjärnmuffins? Dessa sötsaker är inte bara goda utan kommer också att göra din Halloweenfest minnesvärd och spöklik på ett helt nytt sätt! Gör dig redo att imponera på dina gäster och skapa en atmosfär av skrämmande godhet!
Ingredienser
Cirka 12 muffins
- 3 ägg
- 2 ½ dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 100 g mjölkfritt margarin
- 1 dl växtbaserad mjölk
- 3 ½ dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 nypa salt
- 2 msk kakao
Frosting
- 60 g mjölkfritt margarin, rumsvarmt
- 5 dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 msk citronsaft, färskpressad
- 100 g vegansk Philadelphia ost
- Valfri karamellfärg
Sätt ugnen till 175 grader.
Börja med att vispa ägg, strösocker och vaniljsocker tills blandningen blir ljus och fluffig.
Smält mjölkfritt margarin och blanda det med växtbaserad mjölk. Därefter häller du denna blandning i äggsmeten och rör om ordentligt.
Kombinera vetemjöl, bakpulver och en nypa salt och kakao. Försiktigt vänd ner denna torra blandning i smeten.
Placera pappersformar i en muffinsplåt och fyll dem till cirka två tredjedelar med smeten.
Grädda muffinsen mitt i ugnen i ungefär 15 minuter. Låt dem svalna innan servering.
Frosting
Blanda samman alla ingredienser.
Söta monster:
Tillsätt blå karamellfärg i frostingen. Spritsa ut ett tunt lager över muffinsen. Blanda kokos och karamellfärg till önskad nyans.Vänd ner muffinsen med frostingen i kokosen. Önskas ögon och mun så använt smält mjölkfri choklad.
Hjärna:
Tillsätt röd karamellfärg i frostingen. Spritsa ut ett tunt lager i serpentin rörelse på ena halvan och gör likadant på andra.
