4 portioner
Ingredienser
- 800 g färsk bladspenat el motsv mängd djupfryst
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 knippe dill
- 1 msk dillfrö
- 4 st ägg
- 1 dl majonnäs
- 1½ msk örtsalt
Arbetsbeskrivning
Tina spenaten om den är djupfryst. Rensa och förväll den färska. Klappa den så torr som möjligt med hushållspapper. Skala och skär löken i klyftor. Blanda alla ingredienser i matberedare, Smörj en ugnssäker form. Häll spenatsmeten i formen och täck med folie. Ställ i vattenbad och grädda i 175 grader ca 1½ timme. Prova med sticka att patén stannat. Låt den svalna något
Serveras som förrätt eller tillsammans med ex rökt alt gravad lax