4 portioner

torsk_ryggfile

Ingredienser:

  • 600 g ryggfilé av torsk
  • 1 citron
  • 2 dl panko
  • 1 ägg
  • salt
  • peppar
  • mjölkfritt margarin

Arbetsbeskrivning:
Tvätta citronen och riv skalet. Pressa ca 2 msk citronsaft och blanda saft och skal med panko.

Vänd torskfilén i ägget och vänd fisken sedan i panko.

Stek torskfilén gyllenbruna i mjölkfritt margarin och servera förslagsvis med nudlar och chilisås.