4 portioner
Ingredienser:
- 600 g ryggfilé av torsk
- 1 citron
- 2 dl panko
- 1 ägg
- salt
- peppar
- mjölkfritt margarin
Arbetsbeskrivning:
Tvätta citronen och riv skalet. Pressa ca 2 msk citronsaft och blanda saft och skal med panko.
Vänd torskfilén i ägget och vänd fisken sedan i panko.
Stek torskfilén gyllenbruna i mjölkfritt margarin och servera förslagsvis med nudlar och chilisås.