Buffébord – räcker till 30 personer om det serveras med andra rätter

Ingredienser

  • 400 g svarta oliver (med kärnor)
  • 2 msk rosépeppar
  • 2 lagerblad
  • 2 skivor citron med skal
  • 2 msk citronsaft
  • 2 msk vatten
  • 2 tsk ljus fransk senap
  • 8 msk olivolja

Arbetsbeskrivning
Varva sköljda oliver med rosépeppar i en glasburk.

Lägg ner lagerblad och citronskivor. Blanda övriga ingredienser och häll över oliverna.

Skruva på ett lock och skaka om burken. Ställ i kylskåp minst ett dygn. Vänd burken ett par gånger under tiden.