4 portioner
Ingredienser
- ca 800 g falukorv
- 1 stor gul lök alt 2 små lökar
- 1 liten purjolök
- 1 ½ paprika (röd, grön och gul)
- ca 1 dl ketchup
- 3 dl vatten
- ca 1½ msk Sweet Hot Chili Sauce
- paprikakrydda
- mjölkfritt margarin
Arbetsbeskrivning
Skär korven i små bitar. Ansa purjolöken och skär den i strimlor och hacka den gula löken. Smält mjölkfritt margarin i en gryta. Tillsätt löken och låt den brynas. Tillsätt korven och låt den få lite färg. Tillsätt ketchup och späd med vatten. Smaka av med lite paprikakrydda. Tillsätt paprikan som skurits i små strimlor och låt puttra på svag värme i ca 10 minuter. Smaka slutligen av med Sweet Hot Chili Sauce. Var försiktig eftersom den är ganska stark. Smaksätt hellre för lite än för mycket.
Serveras med pasta.