Det var evigheter sedan vi åt tacos och jag förstår egentligen inte varför – det är ju så himla smidigt och lätt att göra.
Jag har, i samarbete med Siba, fått testa den perfekta taco-medhjälparen Wilfa Fredag. Stavmixern Wilfa Fredag skär, river, tärnar, mosar, vispar och strimlar man allt man kan behöva till sina tacos. Jag mixade ihop en fantastisk guacamole men jag gick faktiskt ett steg längre och började med att göra min egen kryddblandning till köttfärsen.
Ingredienser till tacokryddmix:
- 1 msk chilipeppar
- 1/4 tsk chiliflakes
- 1/4 tsk malen koriander
- ½ tsk paprika
- 1½ tsk spiskummin
- ½ tsk salt
Arbetsbeskrivning:
Blanda alla ingredienser i en skål och förvaras torrt i en burk. Används till att smaksätta köttfärs eller kyckling.
Jag gjorde en stor sats guacamole för det är så himla gott att ha som tillbehör – inte bara till tacos.
Ingredienser:
- 3 st mogna avocados
- saft från en citron
- ½ röd lök
- ½ ask körsbärstomater
- 1 röd paprika
- salt
- peppar
Arbetsbeskrivning:
Tärna tomater och paprika. Skiva löken tunt. Mixa avocadon och tillsätt sedan de övriga ingredienserna och citronsaft. Smaka av med salt och peppar.
Vi använde tärnenheten på stavmixern för att tärna paprika och tomater. Löken strimlades med skivningsenheten.
Avacadon mixades med stavmixern och sedan tillsattes de tärnade tomaterna och paprikan och den skivade löken och fick mixas med en kort stund.
Jättegod guacamole 🙂
Bönsallad från Lidl är gott att ha i tacos – tillsammans med alla andra tillbehör.
Jag är supernöjd med stavmixern och den kommer att gå varm här hemma eftersom vi mixar och mosar en hel del – inte minst pumpapuré till Nicklas frukostpannkakor. Ett extra plus är att det var enkelt att dela och rengöra alla delar.
Produkttips i samarbete med Siba. Omdömet är personligt och ärligt.
Trackbacks/Pingbacks