4 portioner
Ingredienser
- 3/4 kg kokt potatis
- 2 gula lökar
- 2 msk mjölkfritt margarin
- 2 dl buljong
- 1-2 msk matättika
- ½ tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 1-12 prinskorvar
Arbetsbeskrivning
Skär den kokta, kalla potatisen i skivor. Skala löken och skär den i tunna skivor. Fräs löken lätt i fettet, dock utan att den får färg. Häll på buljong och ättika och låt allt koka upp. Lägg i potatisen och krydda. Låt potatissalladen sjuda på svag värme tills spadet blivit simmigt. Potatisen skall inte koka sönder. Koka upp korvarna och låt dem sjuda några minuter. Serveras med den varma potatissalladen