Man kan inte annat än att bli glad av den här pizzan som formligen exploderar i färger. Jordgubbarna får ligga och sukta till sig ett par minuter i balsamvinäger och är pricken över i. Pizzan kan också göras helt vegetarisk genom att utesluta skinkan.
1 pizza
Ingredienser:
- 1 sats pizzadeg
- olivolja
- salt
- peppar
- 4 jordgubbar
- 1 msk balsamvinäger
- 6 skivor Prosciutto di Parma
- 2 champinjoner
- 75 g riven jeezly pizzaost
- ca 50 g röda mangoldblad
- 6 små tomater
Arbetsbeskrivning:
Kavla ut degen och lägg den på på en plåt. Pensla degen med olivolja och salta och peppra. Sätt in den i ca 7 minuter i 200 grader.
Dela jordgubbarna och låt dem ligga och dra sig i balsamvinägern ett par minuter.
Ta ut pizzan och lägg på skinka och skivade champinjoner. Strö över osten. Lägg på delade tomater och mangoldblad. Lägg på jordgubbrana Sätt in i ugnen i ytterligare 7 minuter (bevaka så du inte får brända mangoldblad).
Ringla lite balsamvinäger över pizzan vid servering.
Trackbacks/Pingbacks