Det här äter vi ofta. Det är gott och en färgklick för ögat. I det här receptet ges inga exakta mått, utan använd den mängd du behöver
Ingredienser
- potatis, skalad och delade i bitar
- röd lök, skalad och skivad
- paprika (olika färger), skivad
- morötter, skalad och skivad
- 2 msk olivolja
- salt
- pepparblandning (svart-, grön- och rosepeppar)
- broccoli, delad i mindre bitar, kokas mjuk
- haricots verts, kokas tillsammans med broccolin någon minut
Arbetsbeskrivning
Blanda potatis, rödlök, morot och paprika i smord ugnssäker form. Krydda och blanda om väl. Häll lite olivolja över. Sätt in i 225 grader och baka i ca 45 minuter.
De sista 5 minuterna ska broccoli och haricots verts blandas i.
Passar alldeles utmärkt till kött, fisk, eller bara som en ren grönsaksrätt.
Trackbacks/Pingbacks