Potatissallad med rökt sill

Potatissallad med rökt sill

Ja, jösses vilka tiopoängare denna måltid var. Jag gjorde en potatissallad, den vi bjöds på när vi var i Linköping, och tanken var att vi skulle äta kallskuret kött till det. Nicklas sambos föräldrar bjöd på denna fantastiska potatissallad och det är Ernst som är...
Linköping

Linköping

Jag är inne på andra semesterveckan och det har blivit en hel del hemestrande. I måndags morse satte vi oss dock i bilen för att köra till Linköping, för en liten minisemester, där vi passade på att umgås med son och sambo som bor i denna vackra stad. Vi körde redan...
Melongazpacho med pizzabullar

Melongazpacho med pizzabullar

Ett riktigt smaskigt picknickrecept från Coop – en svalkande kall gazpacho med melon, selleri, grön chili, bladspenat och lime. Den kalla soppan är en fräsch sommarlunch på picknickbordet och avnjutes bäst  under varma temperaturer. Just nu råder det ingen...
Xante-rutor i långpanna (mjölkfri)

Xante-rutor i långpanna (mjölkfri)

Äntligen semester och med den så tittade också solen fram. Jag har sett fram emot denna ledighet och våra planer är att ta dagen som den kommer. Vi har ingenting speciellt inplanerat utan ska ta dagen som den kommer. Mina två bröder med familj kommer förbi senare...