av Åsa | feb 21, 2015 | Bröd och kakor
En liten twist från mitt tidigare recept på Lamington Cake. Ville prova om det gick bra att ha hallon i, och det gick mycket bra 🙂 ca 12 bitar Ingredienser: 25 g mjölkfritt margarin 2 dl strösocker ½ tsk vaniljsocker 2 ägg 2,5 dl vetemjöl 2,5 tsk bakpulver 1 dl frysta...
av Åsa | jan 3, 2015 | Lite om allt
Tack för året som gått. I början av 2014 kom Nicklas Kokbok igång igen efter att ha legat i vila ett par år. Jag har dock inte bara stått i köket utan vi har haft ett spännande år med våra utbytesstudenter. Så här är det – 2014 ur Åsas perspektiv. Januari...
av Åsa | dec 30, 2014 | Tårta
Pavlova är en tårtliknande efterrätt av maräng vars upphovsland är oklart. Australien och Nya Zeeland gör båda anspråk på rätten och båda länderna anser den som sin nationalrätt (källa Wikipedia). Mina två flickor från Australien ska inom två veckor avsluta sitt år i...
av Åsa | dec 17, 2014 | Bröd och kakor
En liten hyllning till de tre australiensiska ungdomar som periodvis bott hos hos under 2014. Det har varit ett oerhört berikande år att vara Rotary värdfamilj och jag kan varmt rekommendera alla som har möjlighet att ställa upp som värdfamilj. Vårt utbytesår innebar...
av Åsa | okt 6, 2014 | Kött
Ella från Australien bjöd på Shepherds pie en kväll. Helt klart godkänd en och favorit som vi kommer att göra flera gånger. 4-6 portioner Ingredienser: 1 kg nötfärs mjölkfritt margarin 2 st skivade lökar 1 hackad vitlök 2 stora, skalade och skivade morötter 2...
