av Åsa | mar 15, 2024 | Lite om allt
Nicklas Kokbok är ju inte bara en receptblogg utan den följer mig (och nu även Nicklas och Sofia). Livet går upp och ned och jag vill dela med mig av vad jag lärde mig efter att att ha blivit uppsagd vid 59+ och ha sökt över 50 jobb. Tro mig, för två månader sedan var...
av Åsa | mar 8, 2024 | Korv, Omelett och äggrätter
Den här goda spenatfrittatan med kryddig korv kräver ett eget inlägg trots att jag presenterade den redan för ett par veckor sedan, på vår spontana lördagsbrunch. Den är så god, är mättande och går fort att slänga ihop. Den går naturligtvis att göra helt vegetarisk...
av Åsa | mar 5, 2024 | Fisk, Vegetariskt
Stekt torsk med spetskålgratäng är riktig comfort food för mig och som ger mig all den protein jag behöver när jag varit och tränat. Jag brukar mest äta fisk till lunch och torsk är en stor favorit. Enda nackdelen är att torsk är så dyrt men jag passar på att tugga...
av Åsa | mar 2, 2024 | Vegetariskt
Banchan är en traditionell del av koreansk matkultur och refererar till olika sidorätter som serveras tillsammans med huvudrätten. Dessa sidorätter kan variera i antal och typ – beroende på måltid – men vanligtvis serveras flera små rätter samtidigt för...
av Åsa | feb 29, 2024 | Bröd och kakor
Om nu någon missat det, så blir jag mormor i mitten av april. Och dessutom är jag arbetslös, så jag försöker fylla mina dagar. Dottern har haft önskemål att jag ska baka fikabröd till dem, eftersom hennes sambo (fina Robin) fyller år, så jag slängde ihop en dubbel...
