Lax med philadelphia-dill-täcke och blomkålsris

Lax med philadelphia-dill-täcke och blomkålsris

Gillar du lax? Då kommer du att älska detta mjölkfria recept på lax med philadelphia-dill-täcke och blomkålsris. På söndagar brukar vi stå och tillaga matlådor till kommande vecka och eftersom jag blivit tämligen bekväm de senaste åren så brukar jag laga EN rätt som...
Bao Buns med hoisinfläsk

Bao Buns med hoisinfläsk

Jag njuter av lite extra ledighet (klämdag) och så nationaldag i morgon. Vi ska hämta hem en ny motorcykel idag så jag ser fram emot att få ge mig ut på vägarna i morgon. Den tidigare motorcykeln hade väldigt smal passagerarsäte vilket innebar att mina skinkor somnade...
Mjölkfri äppelkaka med kolasås

Mjölkfri äppelkaka med kolasås

Så är det fredag igen och jag ser fram emot en långhelg. Det ska bli så härligt och vi kommer bara att ta det lugnt och hämta andan. Jag har inte varit helt 100 och det är bara att inse att kroppen inte är 20, även om man vill tro det. Jag har inte fått träna på...
Laxpaj

Laxpaj

Det här är riktig sommarmat och passar jättebra att stoppa ned i picknickkorgen då pajen är lika god att äta varm som kall. Tänk dock på att det inte går att frysa in överblivna rester då sparrisen släpper rätt mycket vätska vid upptining och pajen blir en rätt...
Mandelkaka med citron

Mandelkaka med citron

Vilken härlig lördag det har varit – och fortfarande är – idag. Min lördagsmorgon börjar, som alltid med träning direkt på morgonen och det känns skönt att kickstarta kroppen. Därefter åkte jag till mina föräldrar där jag snickrade ihop en läcker...