Fläskytterfilé med lingonsås

Fläskytterfilé med lingonsås

Hej på er. Hoppas att ni njuter av denna sköna fredagskväll, så här i slutet av oktober. Vi har varit lite (läs väldigt) snåla med att sätta igång värmen i huset men i morse var jag tvungen att slå på den. Jag klarar inte att frysa längre. Vi trodde att vi skulle...
Gluten- och mjölkfri toscakaka

Gluten- och mjölkfri toscakaka

Njuter du av sommaren? Min man påbörjar sin semester idag men själv så jobbar jag en vecka till. Det känns så där eftersom son med sambo kommer ned nästa vecka men vi får passa på att umgås på kvällarna. Vi har inte planerat några längre resor under sommaren utan det...
Bullar i långpanna (gluten- och mjölkfria)

Bullar i långpanna (gluten- och mjölkfria)

Det märks att jag börjar bli mer bekväm att baka glutenfritt för jag står inte och svär över degen lika ofta som jag gjorde tidigare. Dessa bullar gick åt som smör i solsken men nästa gång kommer jag att göra dem lite tjockare då jag tyckte de kändes lite tunna. Jag...
Fröknäcke med vegansk ost

Fröknäcke med vegansk ost

Veckan inför midsommar och eftersom jag har fullt upp i veckan som kommer, så har jag planerat att under fredagen baka 3 olika sorters glutenfria kakor. Det blev fröknäcke, toscakaka och och bullar. Gissa om jag kände mig duktig när sista plåten plockades ut Jag...
Chokladmoussetårta med fläder och jordgubbar

Chokladmoussetårta med fläder och jordgubbar

Eftersom vi barn är utspridda över hela Sverige (Göteborg, Umeå och Skåne) så passade vi på att slå ihop mammas födelsedag och mors dag. Det utmynnade i att vi firade mors dag en dag tidigare, redan idag alltså och vi bjöd vår mamma (och pappa) på Staffanstorps Gästis...